حنيذ لحم بالفرن

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، البصل، البهارات، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون الحامض، الماء، زيت الزيتون والكمون. أخلطي المكونات حتى تتجانس.
2- ضعي قطع اللحم في طبق. أضيفي الخليط السابق وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
4- ضعي اللحم في صينية فرن مع التتبيلة. أدخلي الصينية إلى الفرن لساعتين حتى ينضج اللحم.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الحنيذ على سفرتك. ألف صحة!