– الحشوة :

• لحم مفروم :
  نصف كيلو
• البصل :
  2 حبة
  (مفروم ناعم)
• الفلفل الأخضر :
  2 حبة
  (مقطع قطع صغيرة)
• طماطم :
  2 حبة
  (مقطعة)
• ملح :
  ملعقة صغيرة
• فلفل أسود :
  ملعقة صغيرة
• بودرة الثوم :
  ربع ملعقة صغيرة
• بودرة البصل :
  ربع ملعقة صغيرة
• بابريكا :
  ربع ملعقة صغيرة

– مكونات العجين :

• دقيق :
  1 كيلو
• ماء دافئ :
  حسب الحاجة
  (أو لبن دافئ)
• الخميرة الفورية :
  حسب الحاجة
• سكر :
  2 ملعقة صغيرة
• ملح :
  ذرّة
• زيت الذرة :
  ربع كوب