20
خبز الأعشاب .. نقدم لكِ من مطبخ اكلات دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: خبز الجزر المبتكر
المقادير
– طحين :
1 كيلو
– حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
– ماء ساخن :
700 مل
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– الخميرة الفورية :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– أعشاب :
نصف كوب
(زعتر، بقدونس يابس، نعناع يابس، إكليل الجبل)
1 كيلو
– حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
– ماء ساخن :
700 مل
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– الخميرة الفورية :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– أعشاب :
نصف كوب
(زعتر، بقدونس يابس، نعناع يابس، إكليل الجبل)
طريقة التحضير
- افركي الدقيق مع ملعقتين زيت الزيتون والحليب واخلطي جيّداً.
- أضيفي الماء وخميرة البيرة والأعشاب والملح، اخلطي جيّداً حتّى تتكون عجينة واتركيها جانباً مدة 20 دقيقة لتتخمر وتنضج.
- غطّي العجينة بكيس نايلون.
- أخرجي العجينة من الوعاء، ادهنيها بزيت الزيتون المتبقي وشكّليها على شكل أقراص.
- افردي الأقراص لتأخذ شكلاً مسطحاً، واخبزيها بالفرن على حرارة 200 درجة مدة 20 دقيقة حتى يصبح لون الخبز أشقر.
- قدّمي الخبز بالأعشاب ساخناً أو بارداً.
Source: kitchen.sayidaty.net