51
خبز البرغر بالحليب … حضري لعائلتك وجبتهم المفضلة من الوجبات السريعة المحضرة منزلياً، تعلمي طريقة عمل وصفات خبز البرغر وقدميه على سفرة غداء اليوم محشي بحشوة اللحم أو الدجاج بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: برجر بالفطر والجبن على طريقة المطاعم
المقادير
– طحين :
3 اكواب
– البيض :
2 حبة
(مخفوق)
– ماء ساخن :
كوب
– الزيت النباتي :
6 ملاعق كبيرة
– حليب :
2 ملعقة كبيرة
– السمسم :
2 ملعقة كبيرة
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– سكر :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
3 اكواب
– البيض :
2 حبة
(مخفوق)
– ماء ساخن :
كوب
– الزيت النباتي :
6 ملاعق كبيرة
– حليب :
2 ملعقة كبيرة
– السمسم :
2 ملعقة كبيرة
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– سكر :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الماء مع السكر والزيت والخميرة.
- أضيفي بيضة مخفوقة مع الطحين والملح.
- امزجي الخليط جيداً ثم ادعكي بيديكِ حتى يتماسك العجين.
- غطي العجين 5 دقائق واتركيه يرتاح.
- قطعي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مدهونة بالزيت.
- ادهني وجه العجين بالبيضة المخفوقة الأخرى ثم انثري السمسم.
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج الخبز ويحمر.
Source: kitchen.sayidaty.net