طريقة التحضير

• 1

  نضع جميع المكونات في وعاء ما عدا الزبد

• 2

  نبشر الزبد المثلج فوق الخليط

• 3

  نقوم بعجن المكونات بالعجان أو باليد دون أن نخلط كثيرا لدرجة ذوبان الزبد.

• 4

  العجين سيكون سائلا قليلا، لتشكيله نأخذ جزء على شكل كرة صغيرة نغمسه في الدقيق ليصبح متماسكا قليلا ثم نزيل عنه الدقيق الزائد و نضعه في صينية الخبز.

• 5

  نكرر العملية و نضع الكرات بشكل متلاصق و لا نترك مسافة بينهم

• 6

  يخبز في فرن مسبق التسخين لدرجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة

• 7

  يخرج من الفرن و يدهن الوجه بالزبد السائل و يعاد إلى الفرن لمدة 3-2 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون

• 8

  تقدم إلى جانب أنواع الشوربة المختلفة أو المربى.