35
خبز المشطاح … يعود أصل هذا النوع من وصفات الخبز التقليدي إلى المطبخ اللبناني، كما أنه يكثر تناوله على موائد رمضان، جربي تحضيره في مطبخك بمكونات بسيطة وبطريقة عمل سهلة وسريعة
تعلمي أيضاً: الخبز العربي
المقادير
– حليب :
كوب ونصف
(دافئ)
– سكر :
ملعقتان صغيرتان ونصف
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– المحلب :
ملعقة صغيرة
– طحين :
كوبان ونصف
– الزيت النباتي :
ربع كوب
كوب ونصف
(دافئ)
– سكر :
ملعقتان صغيرتان ونصف
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– المحلب :
ملعقة صغيرة
– طحين :
كوبان ونصف
– الزيت النباتي :
ربع كوب
طريقة التحضير
- تخلط المكوّنات وتعجن بالماء ثم تترك لتتخمّر مدة ساعة.
- تشكّل على الشكل المرغوب وتدهن بالبيض ويرشّ عليها السمسم.
- تخبز في فرن حامي مدة 20 دقيقة.
Source: kitchen.sayidaty.net