خبز تورتيلا أسمر

– طحين :
نصف كيلو
(أسمر)

– الماء :
كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة

جهزي وعاء لخلط المكونات، ضعي المكونات الجافة الطحين، والملح، والبيكنج باودر، واخلطيها جيداً حتى تتداخل.
أضيفي الماء واخلطي بشكل جيد حتى يتشكل لديك عجينة.
غطي العجينة بورق النايلون الشفاف، واتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح.
شكلي من العجينة كرات متساوية في الحجم.
انثري على السطح المراد العمل عليه القليل من الطحين، واستخدمي المرق وافردي العجينة حتى الحصول على الشكل الدائري.
كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ كرات العجينة.
على نار متوسطة الحرارة، وباستخدام مقلاة واسعة وغير لاصقة، اطهي خبز التورتيلا لمدة دقيقتين على كل جهة حتى النضوج.
قدمي الخبز ساخناً.