طريقة التحضير

• 1

  يخلط الماء مع النشاء في وعاء، ثم يصفيا ويطهيا على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر.

• 2

  عندما يصبح الخليط سميكًا يضاف السكر ويقلب، ويترك الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة من 30 إلى 45 دقيقة.

• 3

  تضاف الفواكه وتطهى لمدة 5 دقائق إضافية.

• 4

  تطفأ النار ويضاف ماء الورد والمستكة ويقلبا.

• 5

  يصب الخليط في طبق كبير الحجم ويترك كي يبرد، ثم يقطع إلى قطع ويقدم.