خضار بالطريقة الصينية سترفراي للرجيم … أطباق صينية مميزة وشهية نقدم لكِ من مطبخ اكلات طريقة إعدادها، جربي لوجبة رجيم خفيفة ولذيذة وصفات الخضار على طريقة المطبخ الصيني
المقادير
– مقادير الصوص :
- مرق دجاج :
ربع كوب - النشاء :
نصف ملعقة صغيرة - الصويا صوص :
3 ملاعق كبيرة
(لايت) - العسل :
2 ملعقة كبيرة
– البروكولي :
2 كوب
(طازج ومقطع زهرات صغيرة ومغسول)
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم شرائح)
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
(مفروم شرائح)
– الفطر :
كوب
(طازج ومفروم أنصاف)
– البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)
– أدمامي آسيوي :
حسب الرغبة
(مجمد)
– الجزر :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم شرائح)
– الكوسا :
1 حبة
(مفرومة دوائر)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والفلفل الملون والكوسا والجزر والبروكلي والفطر والأدمامي وقلبي سريعاً لمدة 3 دقائق حتى تتقرمش الخضار.
- أضيفي الزبدة والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 3 دقائق.
- في وعاء اخلطي المرق مع النشا والصويا والعسل جيداً ثم صبي المزيج فوق الخضار بالووك.
- اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم ارفعي الووك عن النار.
- قدميه إلى جانب الدجاج أو النودلز حسب الرغبة.