‘);
}

الدجاج المشوي

يعتبر الدجاج المشوي من أهم الأكلات المنتشرة حول العالم، سواء العربي أو الغربي، وهو أكلة ذات طابع خاص، فهي غير تقليدية أو مكررة على السفرة اليومية، وانتشرت هذه الأكلة بطرق مختلفة وتتبيلات متنوعة، حيث تلامس كل طريقة، وكل وصفة البيئة المحيطة بها، وفي موضوعنا اليوم سوف نورد بعض الطرق، والوصفات المتنوعة لشوي الدجاج؛ مما يجعل هذا الموضوع ذا مذاق جيد وطعم رائع، ولا عجب في ذلك فقد عرف عن العرب حبهم للطعام بصفة عامة، وللّحوم بصفة خاصة، خاصة تلك التي يتم تحضيرها في البيت، من أيدي الوالدة أو الزوجة، فمذاقها يعطيك الإحساس بالحب والدفء، ونكهة الدجاج المشوي تختلف اختلافاً كلياً عن الدجاج المسلوق، فهي تكتسب رائحة النار، وطعم التتبيلة المفعمة، والرائحة الزكية التي تبعث على الشعور بالجوع منذ بداية تدفق الرائحة منها.

تحضير الدجاج المشوي

هناك طريقتان لتحضير الدجاج المشوي :