193
دجاج
دجاج التندورى
أفنان
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ40 دقيقة
-
تكفي ل10 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- ارواك دجاج مخلية بدون جلد
- تتبيلة التندورى
- كوب و نصف زبادى
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
- 2 ملعقة صغيرة زيت
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة صغيرة شطة بودرة
- ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة قرنفل بودرة
- ملعقة صغيرة جراماسالا
- اعواد خشبية
طريقة التحضير
-
1
تخلط كل مكونات التتبيلة جيدا
-
2
تتبل الدجاج بالخليط و تترك فى التتبيلة لمدة ساعة على الاقل
-
3
ترفع الاوراك مقطعة على الاعواد الخشبية ثم تشوى على الشواية
-
4
تترك لمدة 10 الى 15 دقيقة حتى تنضج تماما ثم تقدم بالهنا
Source: fatafeat.com