1. اخلطي معجون الزنجبيل والكاري والمسالا وصلصة الطماطم واللبن والسكر في وعاء خلطا جيدا.

2. أضيفي مكعبات الدجاج وغطي الوعاء و أدخليه الثلاجة لمدة ساعة.

3. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة واتركي المزيج حتى يغلي.

4. خففي الحرارة وأكملي الطهي لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

5. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل.