– الدجاج :
دجاجة
(مقطعة ومنظفة)

– البصل الأحمر :
2 حبة
– ملح :
ملعقة متوسّطة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
ملعقة صغيرة
– الكاري :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– العسل :
ملعقة كبيرة ونصف
– الكستناء :
كوب
(مشوي بعد شقها قليلاً)

– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ماء ساخن :
كوب