112
دجاج بوفالو تندر حار … لعشاق المأكولات الحارة، نقدم لكم من مطبخ اكلات طريقة عمل وصفات الدجاج الشهية والطيبة، جربوها في البيت وشاركونا رأيكم بالمذاق الشهي واللذيذ
المقادير
– صدر الدجاج :
2 صدر
(فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– طحين :
كوب
– الزبدة :
70 غم
– صلصة بوفالو :
كوب
(حارة وجاهزة)
2 صدر
(فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– طحين :
كوب
– الزبدة :
70 غم
– صلصة بوفالو :
كوب
(حارة وجاهزة)
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل في وعاء وأضيفي الدجاج وامزجي جيداً واتركي الخليط مغطى في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- أخرجي الدجاج من الثلاجة واغمسيه في الطحين ثم أعيديه للثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي الدجاج حتى يتحمر ثم ازيلي الزيت وأضيفي الزبدة وصوص البوفالو وخففي النار واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الصوص وينشف قليلاً.
- قدميه ساخناً إلى جانب صلصة الجبن الأزرق حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net