55
دواجن وطيور
دجاج فرسكو
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ40 دقيقة
-
تكفي ل1 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 1 صدر دجاج
- 1 ملعقة توابل الدجاج (½ ملعقة صغيرة لكل جانب)
- 120 جرام زهرات بروكلي
- 3 شرائح طماطم
- 0.5 أوقية تتبيلة الخل البلسمي
- 1.5 أوقية صلصة الليمون والذبدة
- 2 مغرفة بطاطس مهروسة
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير
-
1
يُشوى صدر الدجاج المتبل حتى يصل إلى درجة حرارة 165 فهرنهايت، ويُسخن البروكولي حتى يصل إلى درجة حرارة 165 فهرنهايت. توضع شرائح الطماطم وتتبيلة الخل البلسمي على الدجاج، ويُغطى بقبة لمدة 30 ثانية.
التجميع
-
1
يوضع الدجاج في منتصف قاع الطبق، وتوضع على الوجه صلصة الليمون والزبدة والبقدونس. يُكوم البروكولي والبطاطس المهروسة في الطبق بداية من الزاوية العلوية اليمنى وإلى اليسار.
Source: fatafeat.com