25
-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 0x 4 قطع صدر دجاج ، مكعبات
- 4x ملعقة كبيرة دقيق
- 4x ملعقة كبيرة زبدة
- 4x فصوص ثوم ، مهروس
- 1x حبة كبيرة بصل، مفروم
- 0.5x ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
- 2x عود قرفة
- 3x ورق لوري(غار)
- 1x ملعقة صغيرة كركم
- 6x قطع كبش قرنفل
- 8x حبات هيل
- 1x ملعقة صغيرة ملح
- 4x كوب ماء
- 1x عبوة صلصة طماطم حارة
- 6x ملعقة كبيرة قشدة
الخطوات
- انثري الدقيق على قطع الدجاج . ضعيه جانبا .
- في قدر متوسط وعلى نار متوسطة ، ضعي الزبدة أضيفي البصل والثوم اطبخي الى ان ينضج البصل، أضيفي الزنجبيل واطبخي لمدة 1 دقيقة .
- أضيفي الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون ، أضيفي بقية المكونات ما عدا القشدة
- غطي القدر واطبخي على نار هادئة 20 – 25 دقيقة الى ان ينضج الدجاج .
- أضيفي القشدة ، قدميه مع الأرز
Source: Ukkla.com