دجاج مسالا بالفيديو
دجاج مسالا بالفيديو .. تعلمي مع مطبخ اكلات وبالفيديو طريقة عمل دجاج مسالا الشهي من المطبخ الآسيوي.. بطريقة سهلة وسريعة.. قدمت الطبق خصيصاً لمطبخ اكلات السيدة مها بكر
شاهدي الفيديو لمعرفة المقادير وطريقة التحضير
طريقة التحضير
1. لتحضير الدجاج: تبلي قطع الدجاج باللبن الزبادي، وعصير الليمون، والثوم المهروس، والزنجبيل المبشور، وبهارات البابريكا، وبهار المسالا، والكركم، واتركي الدجاج لمدة نصف ساعة.
2. ذوبي ملعقتان من السمنة في مقلاة غير لاصقة، واقلي قطع الدجاج المتبلة حتى النضوج.
3. لتحضير الصلصة: في قدر على النار ذوبي ملعقة من السمنة، ثم أضيفي البصل، والزنجبيل، والثوم المهروس، وبهارات المسالا، والشطة المجروشة، والكزبرة، والكمون، والكركم، والبابريكا، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات.
4. أضيفي صلصة وعصير الطماطم، وصبي الماء بحسب الحاجة، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، وكوب من كريمة الطبخ.
5. أضيفي قطع الدجاج للصلصة، ويترك على النار لمدة 15 دقيقة، ثم يسكب بأطباق التقديم، ويزين بالبقدونس المفروم.
سيعجبك أيضاً :