122
دجاج مشوي بالبرتقال … لا تترددي بتجربة وصفات الدجاج المشوي بنكهات جديدة ومميزة، جربي وصفات الدجاج بطعم البرتقال وشاركينا رأيك بالطعم
المقادير
– الدجاج :
دجاجتان
(كاملة / صغيرة الحجم)
– عصير البرتقال :
1 حبة
– البرتقال :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– العسل :
ملعقة كبيرة
(أبيض)
– بهار دجاج :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
– الثوم :
فص
(مهروس)
– الثوم :
3 فصوص
(كامل)
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– ورق غار :
2 ورقة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
دجاجتان
(كاملة / صغيرة الحجم)
– عصير البرتقال :
1 حبة
– البرتقال :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– العسل :
ملعقة كبيرة
(أبيض)
– بهار دجاج :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
– الثوم :
فص
(مهروس)
– الثوم :
3 فصوص
(كامل)
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– ورق غار :
2 ورقة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اعصري البرتقال ثم احتفظي بالبرش واخلطيهما مع زيت الزيتون والعسل والكزبرة والثوم المفروم.
- صبي الخليط على الدجاج وافركيه جيداً بالتتبيلة واتركيه 3 ساعات في الثلاجة.
- ضعي شرائح البرتقال وورق الغار أسفل جلد الدجاجة ثم ضعي الدجاج في صينية الفرن.
- أضيفي لصينية الفرن البصل والثوم والزعتر وباقي شرائح البرتقال.
- أدخلي الدجاج إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
Source: kitchen.sayidaty.net