– الدجاج :
دجاجة
(مفتوحة ومنظفة)

– الصويا صوص :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– السكر البني :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة