160
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 1x ملعقة صغيرة كمون صحيح
- 1x ملعقة صغيرة كزبرة صحيحة
- 1x فص ثوم
- 1x قرن صغير فلفل حار مفروم
- 1x حبة صغيرة بصل مفروم
- 1x ملعقة صغيرة ملح
- 3x ملعقة كبيرة زبدة
- 2x كوب ذرة مسلوق
- 1x ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- 1x ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1x ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
الخطوات
- في وعاء الهاون ضعي الكمون، الكزبرة، الثوم، الفلفل، البصل والملح. باستعمال يد الهاون أهرسي المواد لتصبح ناعمة جدا.
- في مقلاة واسعة ضعي الزبدة, ضعي المقلاة على نار متوسطة, أضيفي خليط الكمون, باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخليط لمدة5دقائق إلى أن تتصاعد رائحة البهارات.
- أضيفي الذرة والشطة, قلبي الذرة بخفة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- أضيفي عصير الليمون والكزبرة, قدمي الذرة الحارة كوجبه خفيفه او بجانب اطباق المشاوى .
Source: Ukkla.com