186
وصفات فتافيت
روبيان مقرمش
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ6 دقائق
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 100 جرام طحين ذاتي التخمير
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 150 ملليلتر شراب الشعير او مياه غازية
- 300 جرام روبيان متوسط الحجم، منظف مع الذيل
- ملح وفلفل أسود، للتتبيل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
- 0.5 كوب طحين، للتغليف
- زيت، للقلي
- 0.5 كوب صلصة الثوم، جاهزة
- 1 حبة ليمون، مقسمة إلى أربعة أرباع
خليط عجينة القلي:
الروبيان:
التقديم:
طريقة التحضير
خليط عجينة القلي:
-
1
في وعاء، يخلط الطحين والملح والفلفل الأسود.
-
2
يضاف شراب الشعير مع التخليط حتى يصبح المزيج ناعماً
الروبيان:
-
1
يتبل الروبيان بالملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون الأخضر.
الروبيان المقلي:
-
1
يغلف الروبيان بالطحين ثم بالزبدة.
-
2
يقلى في زيت مسخن على حرارة 180 درجة مئوية لـ3 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
التطبيق:
-
1
يقدم مع صلصة الثوم وحزوز الليمون.
Source: fatafeat.com