طريقة التحضير

• 1

  باستخدام محضرة الطعام، اخلطي ¼ كوب من زيت الزيتون، كوب من أوراق الريحان والسبانخ، الصنوبر و الثوم واخلطي حتى ينعم المزيج

• 2

  أضيفي ال3 أكواب الباقية من الريحان، ½ كوب زيت الزيتون، الجبن، الملح و الفلفل و اخلطي مجددا

• 3

  اخلطي مقادير العجين جيدا ودعيها تتخمر لمدة ساعة ونصف ثم افرديها على سطح مرشوش بالطحين وافرميها بالنشابة على شكل مستطيل.

• 4

  ادهنيها بخليط البيستو ثم وزعي الجبنة ولفيها على شكل رول مثل السينامون رولز وقطعيها.

• 5

  ضعيها في قوالب الكب كيك ويفضل ان تكون من السيليكون واخبزيها في فرن حرارته ١٨٠ لمدة ١٥ الى ٢٠دقيقة.