طريقة التحضير

لكل نوع سموذي

• 1

  توضع جميع المكونات في الخلاط وتمزج جيدا حتي تصبح ناعمة القوام. يضاف القليل من الماء اذا احتاج الامر.

• 2

  ينقل الخليط في وعاء. ويغسل الخلاط للبدأ في عمل سموذي اخر.

لعمل طبقات الايس كريم

• 1

  في كل قالب ايس كريم يسكب برفق طبقات السموذي طبقا لألوان القوز قزح.

• 2

  وضع طبقات السموذي في القوالب أمر سهل. تستخدم ملعقة صغيرة أو متوسطة لوضع القليل من خليط السموذي في القالب. من الطبيعي ان تمزج الالوان قليلا. فلذلك من الافضل استخدام الملعقة فضلا عن سكب الخليط من الوعاء مباشرة.

• 3

  بمجرد ملئ القوالب، توضع عصا الايس كريم في القوالب وتترك في الفريزر حتي الصباح.

• 4

  لسهولة الحصول علي قوالب الايس كريم، توضع القوالب في وعاء مائي دافئ لثواني قليلة.

• 5

  تسحب العصا من القوالب. واذا كان ذلك صعب، تترك القوالب في المياه الدافئة فترة اطول.