29
ساندويتشات كودو باللحم … نقدم لك من مطبخ اكلات، وصفات الساندويشات السهلة المتنوعة لتحضيرها على سفرتك، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميها اليوم كوجبة شهية ولذيذة
تعلمي أيضاً: ساندويش لحم مفروم بالجبنة والمشروم
المقادير
– للتقديم :
- خس :
2 ورقة - الكاتشاب :
3 ملاعق كبيرة - البطاطس :
كوب
(شرائح مقلية) - الطحينية :
حسب الحاجة
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– عصير الليمون :
نصف حبة
– مرق دجاج :
ربع حبة
– فليفلة خضراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
– لحم غنم :
500 غراماً
(مقطع مكعبات)
– بقدونس :
3 ملاعق كبيرة
(مفروم)
– بهارات :
رشّة
(بهارات الليمون)
– الخبز :
5 حبات
(خبز كودو)
طريقة التحضير
- ضعي اللحم في قدر على النار ونضيف إليه كمية من الماء، اتركيه إلى أن ينضج تماماً.
- ضعي القليل من الزيت النباتي في مقلاة على النار، وأضيفي إليه الفليفلة والبصل ومرق الدجاج وبهارات الليمون وقلّبي المكونات جيداً.
- أضيفي قطع اللحم إلى المزيج وقومي بتقليب المكونات، ثم أضيفي رشة من البقدونس المفروم.
- قومي بفتح الخبز وادهنيه بالقليل من الطحينة، ثم ضعي الحشوة وشرائح البطاطا وأوراق الخس والكاتشاب.
- قدمي ساندويشات الكودو ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net