112
ساندويتش كرات اللحم الإيطالية … اخترنا لكِ من المطبخ الإيطالي طريقة عمل أطيب وصفات الساندويشات السهلة واللذيذة، جربي ساندويش كرات اللحم وقدميها بالتتبيلة المميزة واللذيذة جداً
المقادير
– صلصة البيتزا :
2 كوب
– لحم مفروم :
500 غراماً
– بقسماط :
ثلث كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– ملح :
حسب الرغبة
– جبن موزاريلا :
ربع كوب
(مبشور)
– جبن موزاريلا :
300 غراماً
(شرائح)
– فلفل أسود :
2 ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– الخبز :
4 حبات
(للساندويش)
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
2 كوب
– لحم مفروم :
500 غراماً
– بقسماط :
ثلث كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– ملح :
حسب الرغبة
– جبن موزاريلا :
ربع كوب
(مبشور)
– جبن موزاريلا :
300 غراماً
(شرائح)
– فلفل أسود :
2 ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– الخبز :
4 حبات
(للساندويش)
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي اللحم مع البقسماط، البصلة المفرومة، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البقدونس وجبن الموزاريلا المبشور.
- اخلطي المكوّنات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
- شكّلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم وضعيها على صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكرات جانباً.
- اقطعي الساندويشات أفقياً وأفرغي محتواها.
- امرغي ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا على الطبقة السفلية من كلّ ساندويش.
- ضعي حوالي 3 كرات في كلّ ساندويش ثمّ امرغي عليها مجدداً ملعقة أخرى من الصلصة.
- ضعي شرائح الموزاريلا على اللحم الساخن وانتظري حوالي الدقيقة حتى تذوب ثمّ قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net