ساندويش جبنة الموزاريلا مع البقدونس بخبز التوست

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 24 شريحة متوسطة الحجم من خبز التوست.
• نصف ضمة متوسطة الحجم من البقدونس.
• 3 أكواب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• 70 غ من البصل صغير الحجم.

طريقة التحضير:

1. نشعل الشواية ونتركها تسخن.
2. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا لنحصل على ملعقتين صغيرتين من البصل المفروم.
3. نغسل البقدونس جيدًا ثم نفرمه فرمًا ناعمًا.
4. نضع جبنة الموزاريلا المبشورة في وعاء، والبصل المفروم ونحرك المكونات جيدًا.
5. نأخذ شرائح التوست ونضع مزيج الموزاريلا ونوزعه بالتساوي على كامل شرائح التوست.
6. نضيف البقدونس ونوزعه أيضًا بالتساوي، ثم نغطي الساندويش بشريحة من التوست و نضغط بباطن اليد على الساندويش ونغلقها.
7. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، ثم نضع الساندويشات في الشواية ونتركها إلى أن تتحمص وتذوب الجبنة.
8. نرفع الساندويشات عن الشواية ونقسمها من المنتصف لنحصل على ساندويشات مثلثة الشكل، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

نصائح:

• عند فرم البقدونس، يضم بحيث تكون أعناق الورق بمستوى واحد، ونمسك السكين باليد اليمنى، والضمة باليد اليسرى بحيث تكون أظافر الأصابع بموازة السكين تمامًا، بهذه الطريقة يمكننا فرم البقدونس فرمًا ناعمًا دون إيذاء الأصابع.