1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. سخني الخبز العربي في الفرن ثم قطعيه أنصاف.

3. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة و أضيفي الدجاج للزيت وقلبي ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل والملح  وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.

4. أضيفي البندورة المهروسة وحركي واتركي المزيج لمدة عشر دقائق إضافية حتى ينضج.

5. اخلطي اللبن مع البقدونس.

6. وزعي الدجاج في قطع الخبز المحمصة و قدميه إلى جانب خليط اللبن والبقدونس.