– لحم مفروم :
500 غراماً
(مفروم ناعم، خليط اللحم)

– بقسماط :
ربع كوب
(خليط اللحم)

– بهار مشكل :
ملعقة كبيرة
(خليط اللحم)

– ملح :
ملعقة صغيرة
(خليط اللحم)

– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
(خليط اللحم)

– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
(خليط اللحم)

– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
(خليط اللحم)

– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم، مفروم ناعم، صلصة الطماطم)

– الثوم :
فصّان
(مهروس، صلصة الطماطم)

– الفلفل الأخضر :
قرن
(مفروم، صلصة الطماطم)

– معجون الطماطم :
ملعقتان كبيرتان
(صلصة الطماطم)

– طماطم :
2 حبة
(كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة ناعمة، صلصة الطماطم)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(صلصة الطماطم)

– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
(صلصة الطماطم)

– الماء :
كوب
(صلصة الطماطم)

– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
(للكوسا)

– الثوم :
فص
(مهروس، للكوسا)

– الكوسا :
4 حبات
(كبيرة الحجم)

– البقدونس :
ملعقتان كبيرتان
(مفروم، للتقديم)

– جبنة بارميزان :
4 ملاعق كبيرة
(مبشورة ناعم، للتقديم)