191
سبرينغ رول الخضار مشوي صحي … أعدي لفائف السبرينغ رول في المنزل وقدميها كطبق جانبي مقرمش وشهي، جربي من مطبخ اكلات تعلم طريقة حشوة الخضار الشهية والسريعة التحضير
المقادير
– زيت السمسم :
2 ملعقة صغيرة
– الجزر :
1 حبة
(مقشر ومبشور)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
كوب
(مفروم شرائح رفيعة)
– الملفوف :
كوب
(مفروم ناعم)
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الصويا صوص :
ملعقة كبيرة
– الماء :
ربع كوب
– النشاء :
ملعقة كبيرة
– عجينة السبرينغ رول :
عبوة
2 ملعقة صغيرة
– الجزر :
1 حبة
(مقشر ومبشور)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
كوب
(مفروم شرائح رفيعة)
– الملفوف :
كوب
(مفروم ناعم)
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الصويا صوص :
ملعقة كبيرة
– الماء :
ربع كوب
– النشاء :
ملعقة كبيرة
– عجينة السبرينغ رول :
عبوة
طريقة التحضير
- سخني زيت السمسم في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الجزر المبشور والبصل وزيت القلي ثم أضيفي الملفوف وقلبي المكونات.
- بهري بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي صويا الصوص وقلبي المكونات.
- قومي بخلط الماء بالنشا حتى يتجانسوا ثم صبيه فوق خليط الملفوف والجزر.
- افردي عجينة السبرينغ رول واحشي الحبات بحشوة الجزر والملفوف وأغلقي أطراف العجينة بالقليل من الدقيق والماء.
- قومي بوضع السبرينغ رول في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى تتحمر وتتقرمش.
- قدميه ساخناً إلى جانب صوص السبرينغ رول.
Source: kitchen.sayidaty.net