132
مكرونات
ستير فراي أودون نودلز
فتافيت
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ5 دقائق
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 200 جرام روبيان متوسط الحجم، منظف
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة زيت السمسم
- 2 ملعقة زيت نباتي
- 1 حبة بيض صغيرة
- 1 فص ثوم
- 1 حبة فلفل احمر مقطع إلى شرائح
- 200 جرام نودلز أودون
- 1 حزمة بوك تشوي مقطع طوليًا
- 1 حبة بصل أبيض صغيرة مقطعة إلى شرائخ
- 1 ملعقة صوص صويا
- 2 ملعقة صلصة المحار
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة زيت السمسم
- 1 ملعقة خل الأرز
- 0.25 كوب مرق خضار
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 2 كوب براعم الصويا
- 5 عود بصل أخضر
- 0.5 حبة ليمون أخضر للتقديم
طريقة التحضير
-
1
يتبل الروبيان بالملح والفلفل وزيت السمسم.
-
2
يسخن الزيت ويضاف الروبيان ويقلى مدة 3 دقائق، ثم يوضع جانباً.
-
3
يضاف البيض ويقلى مدة 1 دقيقة، يضاف الثوم ويقلى مدة 2 دقيقة.
-
4
يضاف الفلفل الأحمر الحار ونودلز أودون ويخلط المزيج للحظة
-
5
يضاف البوك تشوي والبصل الأبيض وصوص الصويا الفاتحة وصلصة المحار والسكر وزيت السمسم وخل الأرز والمرق ويتبل بالفلفل. تضاف البراعم ويخلط المزيج حتى يتجانس جيداً.
Source: fatafeat.com