Home » ستيك اللحمة بصلصة البصل

ستيك اللحمة بصلصة البصل

by عائشة

ستيك اللحمة بصلصة البصل … لمحبي أكلات الستيك، نقدم لكم من مطبخ اكلات طريقة مميزة وسريعة لتحضير وجبة غداء شهية من الستيك، جربوها بطعم صلصة البصل الرائعة وبالصحة والعافية

  بيتزا الستيك بالفيديو

المقادير

– الستيك :
350 غراماً
– البصل :
5 حبات
(كبير الحجم / مقطع)

– الزبدة :
4 ملاعق كبيرة
– الزعتر :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– ورق غار :
1 ورقة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– عصير العنب الاحمر :
نصف كوب
– مرق اللحم :
ربع كوب
(بقري)

– كريمة الطبخ :
ربع كوب

طريقة التحضير

  1. إبدأي بتحضير خلطة البصل، من خلال إذابة الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
  2. بمجرد ذوبان الزبدة، أضيفي البصل وورق الغار والزعتر مع التحريك لتغطي الزبدة، يُطهى المكونات مع التقليب كثيراً لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح البصل طرياً وبنياً.
  3. تُحلى المقلاة بعصير العنب، ويُحرَّك ويُطهى العصير لمدة 3 دقائق، ثم يُضاف مرق اللحم البقري والكريمة، ويُحرَّك المزيج وتطفئ النار.
  4. قومي بإزالة ورقة الغار، وقومي بتغطية المقدار واحتفظي بها دافئة.
  5. نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل بكميات وفيرة وضعيها على شواية على نار متوسطة عالية.
  6. اشوي 6-7 دقائق على كل جانب، أضيفي بضع دقائق لكل جانب إذا كنتِ تريدين شريحة لحم مطهية جيداً.
  7. أخرجي الستيك من الشواية واتركيه يرتاح وهو مغطى بورق القصدير لمدة 5 دقائق.
  8. قطعي الستيك إلى شرائح سميكة وقدميه مع صلصة البصل.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More