40
ستيك بالفاصوليا الخضراء مشوي بالقصدير … أكلات الستيك مميزة بأنها سريعة التحضير والنضوج، تمتعي بطبق من لحم الستيك الشهي مع الفاصولياء الخضراء وزيني الطبق بالقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة
المقادير
– الصويا صوص :
ربع كوب
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– السمسم :
ملعقة كبيرة
(اختياري)
– زيت السمسم :
ملعقة كبيرة
– الفاصوليا الخضراء :
500 غراماً
(منظفة)
– الستيك :
2 قطعة
(فيليه)
– كزبرة خضراء :
ملعقة كبيرة
(طازجة ومفرومة للتزيين / حسب الرغبة)
ربع كوب
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– السمسم :
ملعقة كبيرة
(اختياري)
– زيت السمسم :
ملعقة كبيرة
– الفاصوليا الخضراء :
500 غراماً
(منظفة)
– الستيك :
2 قطعة
(فيليه)
– كزبرة خضراء :
ملعقة كبيرة
(طازجة ومفرومة للتزيين / حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- جهزي قطعة كبيرة من ورق القصدير وقطعيها نصفين بحيث تكون طبقتين.
- في وعاء، اخلطي الصويا صوص، والثوم والسمسم وزيت السمسم، وأضيفي الفاصوليا للخليط واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتبل في الثلاجة.
- ضعي الفاصوليا المتبلة في ورق القصدير وثم تبلي الستيك بالتتبيلة وضعي المزيج فوق الفاصوليا وغطي الستيك بالورق جيداً وبإحكام.
- ضعي القصدير في صينية بها القليل من الماء وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
- ازيلي القصدير وحمري اللحم حسب الرغبة وقدميه ساخناً مع رشة الكزبرة المفرومة.
Source: kitchen.sayidaty.net