المكونات

سلطة‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬التايلاندية

• 500 جم ستيك كفل البقرة، متبل
• 4 ملاعق طعام من عصير الليمون الأخضر
• 2 ملعقة طعام من صلصة السمك
• 2 ملعقة صغيرة من سكر النخيل، مبشور
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 شرائح ساق من حشيشة الليمون، الجزء الأبيض فقط، مقطعة إلى رفيعة
• 2 حبة شطة حمراء طازجة صغيرة، مقطعة إلى شرائح صغيرة (اختياري)
• 4 حبات كراث أحمر آسيوي، مقطعة إلى شرائح صغيرة
• 15 ورقة نعناع طازجة
• 15 جم من الكزبرة الخضراء الطازجة
• 125 جم من طماطم الكرزية الحمراء، مقطعة إلى أنصاف
• 1 حبة خيار، مقطعة إلى نصفين بالطول، ومقطعة إلى شرائح رفيعة
• 180 جم من الكرنب الصيني، مبشور
• 20 جم من البصل الآسيوي المحمر المجهز
• 1 ملعقة طعام من الثوم الآسيوي المحمر المجهز
• 40 جم من الفول السوداني المحمص المدقوق، للتزيين