طريقة التحضير

• 1

  قطعي حبة الفلفل الى نصفين,.ضعيها في صينية وإدهنيها بالقليل من زيت الزيتون.  

• 2

  إشويها في فرن حرارته 180° لمدة نصف ساعة، أو حتى تسود القشرة قليلا.

• 3

  ضعي قطع الفلفل الحلو في كيس وأغلقيه، أو في وعاء وغّطيه واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يسهل تقشيرها.

• 4

  قشري قطع الفلفل الحلو وقطعيها، وضعيها جانبًا.

• 5

  اخلطي مقادير الصلصة معًا، وضعيها جانبًا.

• 6

  .رتبي مكونات السلطة فوق الجرجير في طبق التقديم.

• 7

  تضيفي الصلصة وقدميها.