سلطة الأفوكادو والخس … تمتعي على السفرة الرمضانية بتناول وصفات السلطات المفيدة والطيبة جداً، جربي سلطات الأفوكادو مع تشكيلة من الخضار الطازجة والشهية
المقادير
– للصلصة :
- الخردل :
2 ملعقة كبيرة
(ماسترد) - العسل :
2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون :
ربع كوب - الخل الأبيض :
نصف كوب - لبن زبادي :
نصف كوب - سكر :
ملعقة كبيرة - ملح :
نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة - السمسم :
ملعقة كبيرة - أوريغانو :
ملعقة كبيرة
(زعتر ناشف) - الثوم :
فصّان
(مدقوق)
– خس :
6 اكواب
(ملون)
– الأفوكادو :
1 حبة
(كبير ومقطع شرائح)
– الطماطم الكرزية :
كوب
– أوراق البقلة :
كوب
– الفطر :
كوب
(مقطع)
طريقة التحضير
- قشري الأفوكادو وقطعيه.
- قطعي أنواع الخس قطع كبيرة باليد وضعيها في أسفل طبق التقديم.
- رتبي على الخس قطع الأفوكادو والبندورة الكرزية وأوراق البقلة والفطر.
- لتحضير الصوص: في وعاء اخلطي الخردل مع العسل وزيت الزيتون والخل الأبيض واللبن والسكر والملح والفلفل الأسود ثم الزعتر والسمسم والثوم.
- أضيفي خليط الصوص على خضراوات السلطة المقطعة وقدميها.