166
سلطات
سلطة الأفوكادو والذرة المكسيكية
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 3 حبات ناضجة من الأفوكادو (مقشرة، مفرغة من النواة، ومقطعة إلى مكعبات كبيرة)
- 2 كوب من الذرة المجمدة (مذابة)
- 1 بصلة حمراء (مقطعة ناعمًا إلى مكعبات)
- 1 فليفلة رومي حمراء (مقطعة ناعمًا إلى مكعبات)
- 0.5 كوب من زيت الزيتون
- 0.5 كوب من عصير الليمون الحامض
- 0.25 كوب من الأوريجانو الطازج المقطع
- 0.25 كوب من خل العنب الأحمر
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من صوص الفلفل الحار
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
-
1
تسلق الذرة في ماء مغلي لمدة 3 دقائق، ثم تصفى وتبرد تحت ماء بارد.
-
2
تخلط حبوب الذرة وتخلط مع بقية المكونات في وعاء ذي حجم مناسب.
-
3
يغطى الخليط ويحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
-
4
تقدم السالسا حسب الذوق. (وهي صالحة للتقديم مع فواكه البحر، كالروبيان مثلاً).
Source: fatafeat.com