34
سلطة الجرجير بالفطر
سلطة الجرجير بالفطر ، سلطة مشهورة تقليدية في منطقة الشرق الأوسط، طبق جيد وبسيط، وبعد تحضيره لأول مرة. ستستمرين بذلك دائماً
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 5 دقائق
المقادير
- 1 باقة من الجرجير
- 2 بصلة، مشرحة رقيق
- 1 كوب من الفطر. مفروم
- 1 حبة بندورة، مشرحة ( اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر. اكسترا
- عصير نصف ليمونة
- 2 ملعقة صغيرة من السماق
- ملح
طريقة التحضير
- اغسلي وجففي أوراق الجرجير، ومدديهم في طبق كبير، ثم رتبي البصل، الفطر، والبندورة بطبقة واحدة.
- اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون والسماق، رشي الملح، واسكبيهم فوق السلطة.
Source: Tareekaa.com