– الجرجير :
2 كوب
(بيبي)

– الفطر :
كوب
(طازج ومفروم شرائح)

– البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح رفيعة)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة