– التمر :
20 حبة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– عصير الليمون :
ربع كوب
– سماق :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص
– الجرجير :
حزمتان
– البصل الأخضر :
2 عود
– طماطم :
20 حبة
(صغيرة)

– الجوز :
نصف كوب
(صحيح)