سلطة الخس والشمندر

المقادير

• نصف رأس خس
• 2 ثمرة متوسطة الحجم شمندر “البنجر”
• 2 ملعقة عصير الليمون
• 4 ملاعق زيت الزيتون
• ملح
• فلفل
• 2 ثمرة طماطم

خطوات التحضير

1. قومي بغسل وتنظيف الشمندر (البنجر) بواسطة اسفنجة جيداً ثم اسلقيه في ماء مغلي إلى أن يلين قومي بتقشيره وتقطيعه مكعبات صغيرة
2. قطعي الطماطم مكعبات صغيرة وكذلك رأس الخس
3. ضعي المكعبات الملونة في طبق السلطة وأضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون والزيت وقلبي المكونات جيداً وتقدم .