199
سلطة الخضار الفرنسية … تختلف أنواع ونكهات وصفات السلطات في المطابخ العالمية، تعرفي مع مطبخ اكلات على خطوات تحضير سلطة الخضار الفرنسية الشهية والتي تُحضر بخطوات سريعة وبطعم رائع ومميز… جربيها الآن
تعلمي أيضاً: سلطة نيسواز الفرنسية
المقادير
– البطاطس :
5 حبات
(صغيرة الحجم ومقطعة أصابع)
– الفاصوليا الخضراء :
كوب
(مقطعة إلى قطع متوسطة)
– خل التفاح :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الطرخون :
ملعقة كبيرة
(طازج ومقطع)
– العسل :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– خس روماني :
4 اكواب
– البيض :
3 حبات
(مسلوق)
– خيار :
ربع كوب
(مفروم)
– الزيتون :
كوب
(زيتون كالاماتا)
– الفجل :
3 حبات
(مقطع شرائح)
– الكراث :
2 ملعقة كبيرة
(مقطع شرائح رفيعة)
5 حبات
(صغيرة الحجم ومقطعة أصابع)
– الفاصوليا الخضراء :
كوب
(مقطعة إلى قطع متوسطة)
– خل التفاح :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الطرخون :
ملعقة كبيرة
(طازج ومقطع)
– العسل :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– خس روماني :
4 اكواب
– البيض :
3 حبات
(مسلوق)
– خيار :
ربع كوب
(مفروم)
– الزيتون :
كوب
(زيتون كالاماتا)
– الفجل :
3 حبات
(مقطع شرائح)
– الكراث :
2 ملعقة كبيرة
(مقطع شرائح رفيعة)
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم، تُطهى البطاطس والفاصوليا الخضراء في ماء مغلي كافٍ لتغطيتها لمدة من 5 إلى 8 دقائق أو حتى تنضج.
- يتم نقل الخضراوات على الفور إلى وعاء من الماء المثلج.
- في وعاء كبير، يُمزج خل التفاح والزيت والطرخون والعسل والملح والفلفل وتتم تغطيته ويرج جيداً.
- تخلط البطاطس، والفاصوليا الخضراء، والخس، والبيض، والخيار، والزيتون، والفجل، والكراث، ثم يضاف الصوص السائل لتغطية مزيج السلطة جيداً.
Source: kitchen.sayidaty.net