– الجرجير :
ضمة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)

– البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم)

– الكزبرة :
نصف كوب
– النعناع :
ربع كوب
(أخضر)

– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح)

– الفليفلة الصفراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح)

– خل البلسمك :
ربع كوب
(مقادير الصوص)

– الخردل :
ربع كوب
(مقادير الصوص)

– عصير الليمون :
نصف حبة
(مقادير الصوص)

– زيت الزيتون :
ربع كوب
(مقادير الصوص)

– العسل :
ملعقتان كبيرتان
(مقادير الصوص)

– بذور الخردل :
ملعقة كبيرة
(لطهي الدجاج)

– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
(لطهي الدجاج)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(لطهي الدجاج)

– ملح :
ملعقة صغيرة
(لطهي الدجاج)