1.  اخلطي عصير الليمون والزيت والماسترد والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير واقسمي التتبيلة المحضرة إلى جزئين.

2.  ثم اغمسي شرائح الستيك بالخليط جيداً حتى يتغطى من جميع الجهات واتركيه منقوع لمدة 15 دقيقة.

3. ضعي الخس المفروم والخيار والبندورة في الجزء المتبقي من التتبيلة واخلطيه جيداً.

4. أزيلي شرائح الستيك من التتبيلة واشويها بالفرن المحمى مسبقاً لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج واتركيها لتبرد قليلاً.

5. اخلطي شرائح الستيك مع الخضار المتبلة وزيني بقطع الخبز المحمص عند التقديم.

 على