175
سلطة الشمندر المبشور … أعدّي مع مطبخ اكلات وصفات سلطات الشمندر المغذية والشهية، قدمي السلطة كطبق جانبي مميز على سفرتك بجانب الأطباق الرئيسية من مطبخ اكلات
المقادير
– الجزر :
كوب
(مبشور)
– الشمندر :
3 حبات
(متوسط الحجم)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– خل التفاح :
2 ملعقة كبيرة
– تفاح أخضر :
1 حبة
(مبشور)
– بقدونس :
كوب
(مفروم ناعم)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
كوب
(مبشور)
– الشمندر :
3 حبات
(متوسط الحجم)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– خل التفاح :
2 ملعقة كبيرة
– تفاح أخضر :
1 حبة
(مبشور)
– بقدونس :
كوب
(مفروم ناعم)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر على النار اسلقي الشمندر في الماء حتى يلين.
- قطّعي الشمندر إلى شرائح رفيعة أو ابرشيه.
- ضعي الشمندر، والجزر المبشور، والتفاح المبشور، والبقدونس المفروم في وعاء عميق.
- تبلي بالملح، وعصير الليمون، وخل التفاح، وزيت الزيتون، والكمون وقلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل.
- ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net