Home » سلطة الشمندر والرمّان على طريقة منال العالم

سلطة الشمندر والرمّان على طريقة منال العالم

by عائشة

سلطة الشمندر والرمّان على طريقة منال العالم

تقدم إليك “سيدتي.نت” وصفة مبتكرة من وصفات الطاهية منال العالم وهي سلطة الشمندر والرمّان

طريقة التحضير

1. إغسلي الشمندر في قدر متوسّطة الحجم. ثم، ضعيه في قدر ثانية، وأغمريه بالماء. ودعي هذه القدر على نار متوسّطة، إلى أن يغلي الشمندر، ثم خفّفي النار، وأتركيه لبضع دقائق إلى أن ينضج. دعيه يبرد، وأنزعي قشوره، وقطّعيه إلى مكعبات.

2. أفرمي الخس.

3. أضيفي إلى برطمان عصير الليمون الحامض، والزيت، والخل، والملح، والفلفل، والخردل، والعسل.غطّي هذا البرطمان، ثم هزّيه جيّداً، لتندمج المكوّنات مع بعضها البعض.

4. ضعي الشمندر والخس والرمّان في طبق السلطة، ثم وزعي التتبيلة فوقها. وقدّمي هذه السلطة مباشرةً.

 

فكرة من منال

–  لتقديم هذه السلطة بشكل مميّز، فرغي الخس من وسطه باستعمال السكين. ثم، أفرمي الخس الذي أخرجته من الوسط، وقلّبيه مع الشمندر والرمّان، وأعيديه إلى حبّة الخس.

– لا تسلقي الشمندر لفترة طويلة لأنّ ليس من الضروري أن يصبح ليناً جداً، بل من الألذ تناوله متماسكاً بعض الشيء.

– يمكنك سلق الشمندر مسبقاً، وحفظه في البرّاد لحين الإستعمال، فيطيب طعمه أكثر.

 

 على

 

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More