سلطة الطحينة بالخضار … قدمي على سفرتك وجبة سريعة من السلطات السهلة التحضير والطيبة المذاق، تعرفي على طريقة العمل وقدميها اليوم على سفرتك
المقادير
– مقادير الصلصة :
- الطحينية :
3 ملاعق كبيرة - الثوم :
فصّان
(مهروس) - عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(حامض) - ماء دافئ :
2 ملعقة كبيرة - ملح :
رشّة - فلفل أسود :
رشّة
– خيار :
700 غم
– طماطم :
3 حبات
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم ناعم)
– النعناع :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم ناعم)
– البصل الأحمر :
ثلث كوب
(مفروم)
– ريحان :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم ناعم)
طريقة التحضير
- اغسلي الخيار والطماطم، قشّريها وقطّعيها إلى قطع صغيرة.
- ضعي الخيار والطماطم في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي البقدونس، النعناع، البصل والريحان.
- لتحضير الصلصة: امزجي الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض، الماء، الملح والفلفل.
- حرّكي الصلصة جيّداً ثمّ اسكبيها فوق السلطة.