48
مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
/
3 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
طماطم حجم متوسط، مفرومة – 2
-
فجل مقطع – كوب
-
خيار حجم كبير، مفروم – 2
-
فلفل رومي حجم متوسط، مفرومة – 1
-
بصل مفروم – 1
-
نعناع مفروم فرما خشناً – نصف حزمة
-
خبز مقلي – رغيف
-
مقادير الصلصة:
-
ثوم مهروس – فصّ
-
دبس رمّان – ملعقتان كبيرتان
-
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
-
ملح – نصف ملعقة صغيرة
-
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض ودبس الرمان. أضيفي الملح وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في وعاء، ضعي الطماطم، الفلفل الرومي، الخيار، البصل، الفجل والنعناع. اضيفي الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- زيّني الفتوش بالخبز المقلي وقدميه على سفرتك. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com