40
سلطة الفجل بالبقدونس … يحتوي الفجل على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يساعد في الحماية من نزلات البرد والسعال ويحسن النظام المناعي في الجسم، قدمي على سفرتك أطيب الأطباق الجانبية من السلطات السهلة والصحية
المقادير
– الفجل :
12 حبة
(مقشر / مقطع طولياً)
– الكرفس :
3 حبات
(مقطع)
– بقدونس :
كوب
(طازج / أوراق)
– عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
(طازج)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
(كوشير)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
12 حبة
(مقشر / مقطع طولياً)
– الكرفس :
3 حبات
(مقطع)
– بقدونس :
كوب
(طازج / أوراق)
– عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
(طازج)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
(كوشير)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يُمزج الفجل المقطع مع شرائح الكرفس وأوراق البقدونس في وعاء متوسط الحجم، ويضاف عصير الليمون والملح وزيت الزيتون ويخلط المزيج جيداً.
- تتبل السلطة بالفلفل الأسود ثم تقدم فوراً.
Source: kitchen.sayidaty.net