14
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- فلفلة حلوة ملونة ” أخضر أو أصفر أو أحمر أو برتقالي “
- بصل
- فطر
- طماطم
- فلفل حار
- عصير الليمون
- الفلفل الأسود
- الملح
- زيت الزيتون
خطوات التحضير
- توضع المقادير كما هي بمقلاة جافة وتشوى لتصبح قشرتها سوداء بدون تقطيع
- احفظيها لمدة 10 دقائق بكيس نايلون
- افركيها بفوطة لتتخلصي من القشور السوداء
- تقطع عيدان سميكة بعض الشيء
- قشري البصل وقطعية أرباع واشويه بنفس الطريقة وبحال استعملي الفلفل الحار اشويه أيضاً
- قطعي كمية من الفطر أرباع أيضاً
- اشوي الطماطم وقطعيه أطوال مثل الفلفل
- ضعي جميع الخضار المشوية بطبق
- ضيفي عصير الليمون والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون
- اخلطي الجميع واحصلي على أشهى السلطات
Source: Shamlola.com