1. قلي البصل مع القليل من الزيت في قدر على النار، وأضيفي التفاح، والجزر المبشور، واطبخي المكونات على نار حامية.

2. أضيفي المنكهات الملح، وبودرة الثوم، والقرفة، والزنجبيل، وخل الأرز، والسكر، والماسترد.

3. خففي النار على المكونات، واتركيها مدة 15 دقيقة.

4. سخني الماء في قدر صغير على النار، ثم أضيفي كوب الكسكس، وغطي القدر مدة 5 دقائق حتى يتشرب الكسكس البخار وينضج. وبعد مرور الوقت، أضيفي الزبدة والملح والفلفل الأسود وحركي.

5. للتقديم: اسكبي الكسكس بطبق التقديم، وضعي صدر الدجاج المشوي، وصلصة التفاح المطبوخ، وزيني بحبات من الطماطم الكرزية وشرحات من الليمون.

سيعجبك أيضاً: